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    5月01日

    普洱茶屬于什么茶?

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    普洱茶屬于什么茶?

    普洱茶屬于什么茶?


    普洱茶主要產地


      說到普洱茶就不得不說普洱茶的產地,普洱主要產于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊,河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南,西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江,廣西扶綏、昭平,福建南靖,廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。生于海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。


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    4月10日

    普洱茶的等級好壞是怎樣劃分的?

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    普洱茶的等級好壞是怎樣劃分的?

    普洱茶的等級好壞是怎樣劃分的?

      喝茶的人都知道,普洱茶的價格差異很大。決定普洱茶價格的因素有很多,比如:原料、發酵工藝、存放時間、存放條件、級別等等。

      今天為大家介紹一些普洱茶級別的基本劃分方法,其他決定普洱價格因素的知識將在后續的博文中相繼分享!

      普洱茶除了原料品質差別外,由于工藝不同,所形成的品質也是完全不同的。普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如:金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級;中檔次茶如:7576熟餅、7432青餅,一級、三級磚茶,沱茶、一級到五級散茶;低等級是六到十級的散茶。普洱茶按各自不同的品質特征分為特級和一到十級:

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    3月17日

    什么人宜喝什么茶?

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    什么人宜喝什么茶?

    什么人宜喝什么茶?


    一、喝綠茶可預防胃潰瘍


      胃潰瘍是人類較為普遍的一種疾病。

      絕大部分胃潰瘍據認為都是由特殊的細菌感染所引起的。荷蘭和日本科學家的兩項新研究表明,吃大蒜或者喝綠茶可在一定程度上抑制胃潰瘍病菌的活動,因而能起到預防胃潰瘍的目的。據英國《獨立報》報道,荷蘭一研究小組發現,食用少量大蒜就能起到阻止胃潰瘍病菌生長的作用,如大蒜與能降低胃酸的化學物質配合使用,則效果更佳。

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    7月14日

    正宗云南普洱茶具有可長期保存的獨特性

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    正宗云南普洱茶具有可長期保存的獨特性

    正宗云南普洱茶具有可長期保存的獨特性

      普洱茶有長期保存的特性嗎?那就接著往下了解吧。食品都有保持期。超過保質期的食品,品質就會下降甚至變質。茶葉作為飲料,也屬于食品,也有保質期。多數茶葉的保質期在24個月。但在清潔、通風、避光、干燥無異味的條件下,普洱茶適宜長期保存。

      在云南,自古就有“爺爺做茶,孫子賣茶”之說,形象地說明了普洱茶可以長期貯存的事實。在業內,一直有普洱茶“越陳越香”之說。當然,也有人對“越陳越香”提出質疑。實際上,我們在這里說的“陳”,是指時間,不是指陳腐;我們在這里說的“香”,是指品質,不是單指香氣。所謂普洱茶“越陳越香”,是指保存妥當的普洱茶時間越長,品質越好,得到提高與升華。

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    7月14日

    正宗云南普洱茶發酵工藝的獨特性

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    正宗云南普洱茶發酵工藝的獨特性

    正宗云南普洱茶發酵工藝的獨特性

      所謂后發酵,就是指云南大葉種曬青茶或普洱茶(生茶)在特定的環境(即適當的溫度、濕度等)下,經微生物、酶、濕熱、氧化等綜合作用,其內含物質發生一系列變化,而形成普洱茶(熟茶)獨有品質特征的過程。

      普洱茶的后發酵過程又分為自然后發酵和人工后發酵兩種。

      所謂普洱茶自然后發酵:就是普洱茶(生茶)在自然條件下轉變成普洱茶熟茶的過程。自然后發酵的所需的時間較長,一般一款普洱茶(生態)轉化成為普洱茶(熟茶)的時間至少需要二、三十年以上的時間,而且因存放地氣候條件的不同而所需時間不同。

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    7月14日

    普洱茶生茶和普洱茶熟茶的醒茶方法

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    普洱茶生茶和普洱茶熟茶的醒茶方法

    普洱茶生茶和普洱茶熟茶的醒茶方法

      首先,得先認識普洱茶醒茶,普洱茶生茶和普洱茶熟茶的醒茶方法不一樣,而且對存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。

      1、普洱茶生茶醒茶,如果生普洱茶是放在開放的環境里,一般是不需要醒茶的,但是開放的環境容易潮濕,對茶質造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的環境里,也不需要醒茶,因為那樣生普洱茶都已經死了,醒不過來了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了縫隙的柜里頭)里存放的生茶,也就是平時大家說的干倉茶。

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    7月14日

    選高端普洱茶為什么要選擇古樹普洱茶?

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    選高端普洱茶為什么要選擇古樹普洱茶?

    選高端普洱茶為什么要選擇古樹普洱茶?

      普洱茶行業中普洱茶生茶市場充斥著各種噪音,把普洱茶神秘化。實質上普洱生茶很簡單,說的直觀些就是那么幾座山,那么幾個特定的產區。

      古樹普洱茶是現在栽培技術也無法速成的。通過近十年來老茶變化的驗證,只有正宗的云南西雙版納(勐海,勐臘),臨滄等地出產的古樹茶(曬青毛茶)才能做出頂級的沉香生普。

      1、古樹茶是處在土質最肥沃的地段,無需使用化肥農藥??梢运愕蒙鲜悄壳笆澜缟献钌鷳B的茶葉飲品。云南出的古樹茶紅茶(滇紅)從清朝到現在一直是有部分供給歐洲皇室。

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    7月14日

    飲茶學問:茶為什么又叫“茗”?

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    飲茶學問:茶為什么又叫“茗”?

    飲茶學問:茶為什么又叫“茗”?

      飲茶,人們通常又稱作“品茗”或“茗飲”。那么,“茗”為什么成了茶的通稱了呢?原來,茶,在古書上所載的名字很多,諸如荈、莈、葭萌、荈詫、槚、荼、茗。茶的古字寫作“荼”,到了唐代,人們將“荼”字去掉一筆,定為“茶”字?!败弊殖霈F比“茶”字略晚一些。

      陸羽《茶經》根據采摘時間的不同將茶分為五類:“一曰茶,二曰槚,三曰莈,四曰茗,五曰荈”,并注曰“早取為茶,晚取為茗”。隨后,人們為方便將“茶”和“茗”作了茶的通稱。另據陸機《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》的說法“蜀作荼,吳人作茗”,可見古時我國北方方言區一般稱作茶,而南方地區則把茶稱作茗。后來,隨著南北方的交流,茶和茗指的都是同一東西了。

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    10月11日

    云南普洱茶發霉還能喝?喝茶喝健康 身體最重要

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    云南普洱茶發霉還能喝?喝茶喝健康 身體最重要

    云南普洱茶發霉還能喝?喝茶喝健康 身體最重要  如果有人說:“普洱茶發霉是正常的,沒事,可以喝。”那就大錯特錯!普洱的特別之處就是越放越好、越陳越香。但有人收藏的普洱茶上長了霉,這樣的茶還能喝嗎?  慧聰茶友飲茶專家忠告:茶發霉后,茶葉里會滋生多種有害細菌,如“出了名”的黃曲霉毒素,因此發霉的普洱茶,不管有多名貴,還是別喝了!喝茶喝健康,身體最重要。

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    10月08日

    慧聰茶友:云南普洱茶收藏應避三誤區

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    慧聰茶友:云南普洱茶收藏應避三誤區

    慧聰茶友:云南普洱茶收藏應避三誤區  普洱茶的收藏市場今年回暖了,但曾經的天價普洱茶市,給收藏愛好者們的心頭增加了幾分忐忑。其實,普洱茶的收藏“正道”并非無章可循,只要避開以下幾個誤區,就能達到事半功倍的效果?! ∑湟唬翰⒎悄甏骄眠h越好。只有質量合格的產品,在合適的倉儲條件下,在一定的時間范圍內,普洱茶品的內質才會越來越好,即所謂越陳越香。

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    9月18日

    正宗云南普洱茶的收藏價值與儲存方法淺談

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    正宗云南普洱茶的收藏價值與儲存方法淺談

    正宗云南普洱茶的收藏價值與儲存方法淺談將普洱茶作為投資品的條件:  普洱茶因為醫學界肯定了它具備降脂減肥的功效、又與現代人健康生活理念極為貼合而聲名鵲起。同時普洱茶越陳越香,這與其它茶品以“新嫩為貴”的理念決然不同。就像茅臺陳釀一樣,陳化的普洱與茅臺在經濟價值上比新茶新酒都要提升幾個檔次,所以普洱就具備了作為投資品、收藏品的條件。許多商家也非常愿意經營普洱,賣不完的普洱茶

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    5月03日

    揭秘網傳喝云南普洱茶容易致癌引熱議

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    揭秘網傳喝云南普洱茶容易致癌引熱議

    揭秘網傳喝云南普洱茶容易致癌引熱議    近日,有網友稱普洱茶因放太久含有大量致癌物黃曲毒素,喝普洱茶會容易致癌。此言論引發網民熱議,工程院院士對此作出反駁,稱多地對普洱茶有測定,只有極個別樣本發現過微量的黃曲霉毒素,其含量根本不構成致癌威脅。   “喝普洱茶致癌?”昨日,微博認證用戶“人體工程學李建軍教授”在微博中提及,喝普洱茶最容易得癌癥……

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    4月06日

    中國云南普洱茶的十八道沖泡普洱茶的茶藝

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    中國云南普洱茶的十八道沖泡普洱茶的茶藝

    中國云南普洱茶的十八道沖泡普洱茶的茶藝   十八道沖泡云南普洱茶的茶藝:   不知是因為炒作還是靠實力,總之普洱茶成為茶市的明星產品。茶的色香味與泡法是分不開的,茶藝茶道一直是中國茶文化中不可缺少的部分,那你可知泡普洱茶的茶藝?雖說普洱茶的沖泡方法比較隨意,但是要講起茶藝,還得講講運用十八道功夫茶來泡普洱茶。

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    4月06日

    云南普洱茶的正確保存方法之云南普洱茶的倉儲儲存

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    云南普洱茶的正確保存方法之云南普洱茶的倉儲儲存

    云南普洱茶的正確保存方法之云南普洱茶的倉儲儲存 云南普洱茶的倉儲儲存   云南普洱茶的倉儲是普洱品質形成的關鍵環節。普洱茶和其他茶類相比,特別耐貯藏。它的這種特性使得經過一定時間貯藏的普洱茶品質得到提高(后熟作用),隨著品質的提高,價值也就得到提升。

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    4月02日

    3秒鐘學會云南普洱茶的沖泡方法

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    3秒鐘學會云南普洱茶的沖泡方法

    3秒鐘學會云南普洱茶的沖泡方法近期一直遇到不少朋友來問云南普洱茶如何沖泡?如何沖泡云南普洱茶最減肥?云南普洱茶沖泡方法?云南普洱茶的沖泡方法?如何沖泡云南普洱茶?怎樣沖泡云南普洱茶等等之類的問題:其實沖泡云南普洱茶很簡單,很多沒有喝過云南普洱茶的朋友把云南普洱茶的沖泡方法想象得太復雜;其實不必將云南普洱茶的沖泡方法想得太復雜,跟著下列步驟3秒鐘教會您沖泡云南普洱茶:

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